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Nicole Rolet
Chene Bleu winery, La Verriere
CEO
Description
Nicole Rolet est à la tête de Chene Bleu, une boutique vinicole produisant des vins primés, élaborés selon les plus hauts standards de qualité, de pureté naturelle et de durabilité en Provence. Après s'être installés en France avec son mari, ils ont décidé de produire du vin en biodynamie et s'orientent constamment vers des pratiques moins interventionnistes. Ils évitent l'utilisation de produits chimiques et d'engrais de synthèse, privilégiant les produits naturels tels que leur propre compost. Elle a également organisé de nombreux symposiums sur le vin et est reconnue comme un leader et un vulgarisateur dans son domaine.
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