GP
Gwendal Poullennec
Michelin Guide
International Director
Description
"Gwendal Poullennec est diplômé de l’ESSEC et a rejoint le groupe Michelin en 2003, au sein de l’activité cartes et guides.
Après un rapide passage au marketing des éditions européennes, il devient responsable du développement des Guides MICHELIN à l’international. Il pilote ainsi l’arrivée du « guide rouge » en Asie, en Amérique du Sud et dans plusieurs grandes destinations nord-américaines.
En 2014, il est nommé Secrétaire Général des Guides MICHELIN, puis Directeur international en 2018. A cette position, il dirige les équipes d’inspectrices et d’inspecteurs qui réalisent les sélections de restaurants du Guide dans 39 destinations.
Outres d’importantes transformations numériques, parmi lesquelles la création du site internat et de l’application internationale du Guide, Gwendal Poullennec est à l’origine de la création de l’Etoile Verte MICHELIN, distinction destinée à accompagner le secteur de la restauration et les consommateurs vers une gastronomie plus durable."
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