BS
Baptiste Saulnier
Cultive
Founder & President
Description
Ancien sportif de haut niveau en hockey sur gazon, autodidacte en restauration, ils fondent plusieurs restaurants avec des associés à Paris. Il change de vie en 2015 pour devenir agriculteur engagé. Il se forme à la ferme du Bec-Hellouin puis avec Eliot Coleman et Jean-Martin Fortier, tous deux reconnu à travers le monde comme des sommités de la production maraîchère bio-intensive. De décembre 2018 à fin 2021, il conçoit et pilote les Jardins-potagers de Chambord. En 2022, Il fonde Cultive et a été promu et nommé chevalier dans l’ordre du mérite agricole.
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